Queso viejo 3 leches

Queso Viejo 3 Leches · 18 meses

El tiempo es el cuarto ingrediente de este queso.

Elaborado con leche de vaca, oveja y cabra y madurado durante 18 meses, este queso viejo ofrece un sabor profundo, intenso y perfectamente equilibrado.

Su pasta firme y compacta, de color marfil dorado, presenta una textura densa que se vuelve más untuosa al atemperarse. En boca comienza con agradables notas lácteas maduras, evoluciona hacia matices tostados y termina con un delicado punto picante. Su sabor permanece largo tiempo, dejando un final sabroso, envolvente y muy agradable.

La combinación de las tres leches aporta redondez, intensidad y una personalidad aromática propia. Un queso con carácter, pensado para quienes disfrutan de sabores maduros y persistentes.

Ideal para degustar solo, como protagonista de una tabla de quesos o acompañado de pan artesano, frutos secos, membrillo y un buen vino.