Queso Viejo de Cabra

Elaborado exclusivamente con leche de cabra, este queso viejo madura lentamente durante meses hasta alcanzar una personalidad única. Su corteza natural protege una pasta firme de color marfil que, al corte, revela una textura ligeramente quebradiza y una agradable untuosidad en boca.

Su sabor es intenso y elegante, con notas lácticas, recuerdos a frutos secos y un delicado toque picante propio de su prolongada maduración. Un queso con carácter, pero equilibrado, que conquista tanto a los amantes del queso de cabra como a quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas.

Perfecto para disfrutar solo, acompañado de un buen vino tinto o blanco con crianza, sobre una tabla de quesos o como protagonista de aperitivos y recetas gourmet.

Características principales:

* 🐐 Elaborado con leche de cabra.
* 🧀 Curación prolongada.
* 🌿 Corteza natural.
* 🥜 Sabor intenso con matices a frutos secos y ligero toque picante.
* 🍷 Ideal para tablas de quesos, maridajes y degustaciones gourmet.